Einzigartiger Geschmack
Eigene handwerkliche Herstellung
Kostenlose Lieferung ab 100€ Einkaufswert
| Aus ausgewählten Fleischstücken, kräftig gesalzen, lang geräuchert, sehr mager und zart im Geschmack. |
4,28 € – 14,25 €
28,50 € / kg
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| Unser Lachsschinken, oder auch geräucherter Rohschinken, besteht aus dem Rücken unserer regionalen Schweine und ist dadurch sehr mager. Er überzeugt durch die kräftige Würzung sowie die lange Kalträucherung über Buchenholz. Die schonende Reifung in unserem Klimaraum bei 85 % Luftfeuchtigkeit und einer Raumtemperatur von 12 °C machen unseren Lachsschinken zu etwas ganz Besonderem. |
Der Lachsschinken wird vakuumiert versendet.
| Sehr lecker in feine Scheiben geschnitten auf einem Butterbrot mit Gewürzgurken und Radieschen. Gehört auf jedes Vesperbrett. Dazu ein kühles Bier oder ein Glas Wein – einfach herrlich! Auch sehr passend zu Spargel mit Kartoffeln. |
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Frischer Fleisch- und Wurstgenuss
Wir produzieren täglich frisch mit hochwertigen Zutaten.
Familienbetrieb in vierter Generation
Metzgerhandwerk ist Leidenschaft, das wurde uns in die Wiege gelegt.
Wir schlachten noch selbst
Der komplette Herstellungsprozess findet bei uns im Haus statt, das sorgt für eine hohe Qualität.
Transparente Lieferkette
Lückenlose Rückverfolgung zu unseren Landwirten
Artgerechte Haltung und kurze Transportwege
Das Tierwohl steht bei uns im Vordergrund
Gekühlter Versand
Gekühlter Versand mit DHL GoGreen und ab 100€ Einkaufswert ist der Versand sogar kostenlos.
Persönlicher Service
Bei allen Fragen, Wünschen und Anregungen stehen wir Dir jederzeit gerne per E-Mail und telefonisch zur Verfügung. Wir antworten garantiert innerhalb von 24 Stunden.
Online & vor Ort
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19,50 € / kg
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